TOP 10 thực phẩm giàu canxi cho bé - Ăn ngon cao lớn mỗi ngày

1. Nhu cầu canxi của trẻ theo từng giai đoạn

Canxi là khoáng chất có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành, phát triển của hệ xương răng, giúp trẻ đạt chiều cao tối đa và ngăn ngừa sự loãng xương sớm. Hơn nữa, nó còn có tác dụng duy trì hoạt động thần kinh - cơ, tham gia vào các quá trình giải phóng hormone và enzyme khi chuyển hóa.

Do đó, trẻ bị thiếu canxi sẽ làm tăng nguy cơ dẫn đến còi xương, chậm lớn, xương yếu, dễ gãy, thường xuyên đau nhức cơ và răng mọc không đều, dễ bị sâu. Hơn nữa, việc thiếu hụt này có thể gây ảnh hưởng đến hoạt động dẫn truyền dây thần kinh dẫn đến hiện tượng trẻ hay quấy khóc, ngủ không ngon, hay giật mình.

Canxi là vi chất cần thiết đối với sự phát triển chiều cao của trẻ

Tuy nhiên đây là khoáng chất cơ thể không tự tổng hợp được mà cần bổ sung từ bên ngoài vào. Thông thường với một chế độ ăn đảm bảo đủ lượng canxi cần thiết thì đã đủ đáp ứng được nhu cầu phát triển của trẻ. Dưới đây là nhu cầu canxi theo từng giai đoạn mẹ cần lưu ý:

• Trẻ 0 - 6 tháng tuổi: 300mg/ngày

• Trẻ từ 6 - 11 tháng tuổi: 400mg/ngày

• Trẻ từ  1 - 2 tuổi: 500mg/ngày

• Trẻ từ 3 - 5 tuổi: 600mg/ngày

• Trẻ từ 6 - 7 tuổi: 650mg/ngày

• Trẻ từ 8 - 9 tuổi: 700mg/ngày

• Trẻ trên 10 tuổi: 1000mg/ngày

Xem thêm: Giai đoạn vàng bổ sung Canxi cho bé

2. TOP 10 thực phẩm giàu canxi cho bé

Chính vì giữ vai trò quan trọng như vậy nên việc lựa chọn những thực phẩm giàu canxi cho bé là thực sự cần thiết. Chuyên gia Neo Kids gợi ý cho mẹ TOP 10 loại thực phẩm dưới đây:

2.1. Sữa chua, phomai

Sữa và các sản phẩm từ sữa như: phô mai, sữa chua,... là nguồn bổ sung canxi hàng đầu dành cho trẻ. Trong 1 cốc sữa bò có chứa 300mg canxi tương ứng với 1 cốc sữa chua 207mg và 14mg phô mai tự nhiên, 57mg phô mai chế biến. Bên cạnh đó, sữa và các chế phẩm từ sữa còn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất khác: vitamin A, D, B12, kali, protein,...

Hơn nữa, trẻ dễ dàng hấp thu canxi có trong sữa hơn các nguồn khác. Do đó mẹ nên bổ sung sữa hoặc sản phẩm chế biến từ sữa vào khẩu phần hàng ngày để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho con.

Sữa là nguồn thực phẩm giàu canxi cho bé

Xem thêm: 6 loại trái cây giàu canxi cho trẻ phát triển chiều cao

2.2. Đậu nành, đậu xanh

Các loại đậu như đậu nành, đậu xanh cũng chứa lượng canxi khá lớn. Trong 100g đậu nành có chứa 277mg canxi và 100g đậu xanh chứa 65 mg canxi. Đồng thời chúng cũng rất giàu vitamin A, C, E, chất xơ, sắt, magie, kali và các acid béo không bão hòa.

Để thực đơn hàng ngày của con thêm đa dạng, phong phú mẹ có thể chế biến thành các món ăn khác nhau để kích thích vị giác giúp trẻ có cảm giác ngon miệng hơn.

2.3. Cá hồi

Cá hồi bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trẻ. Trong đó chỉ với 85g cá hồi đã có thể đáp ứng được khoảng 52% nhu cầu canxi của cơ thể trẻ. Vì vậy, mẹ nên cho trẻ ăn 2 - 3 lần cá hồi/tuần để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho trẻ.

Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn bổ sung DHA, vitamin A, B, D cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết khác giúp tăng cường hấp thu canxi, phát triển trí tuệ, bảo vệ thị giác và nâng cao sức khỏe hiệu quả. Để kích thích vị giác cho trẻ, mẹ cần lưu ý chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: súp cá hồi, ruốc cá hồi, cháo cá hồi, cá hồi áp chảo,...

Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện

2.4. Bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau có chứa đầy đủ các nhóm chất bao gồm: vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa đảm bảo cho quá trình phát triển của trẻ. Đặc biệt, nó cung cấp lượng lớn canxi và vitamin K - 2 dưỡng chất quan trọng giúp hệ xương luôn chắc khỏe. Ngoài ra, nếu mẹ cho con ăn bông cải xanh đều đặn cũng sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch của con nhờ có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào.

2.5. Khoai lang, khoai tây

Khoai tây và khoai lang không những là nguồn bổ sung tinh bột dồi dào mà còn là nguồn canxi tự nhiên dành cho trẻ. Trong 1 củ khoai lang 150g có chứa khoảng 55mg canxi và 100g khoai tây cung cấp khoảng 10mg canxi. Hơn nữa, các vitamin, khoáng chất và chất xơ có trong 2 loại củ này cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa và cải thiện hệ miễn dịch hiệu quả.

Đặc biệt, với trẻ bắt đầu ăn dặm thì mẹ đã có thể bổ sung hai loại thực phẩm này vào trong chế độ ăn hàng ngày bằng cách xay nhuyễn. Hoặc với những trẻ lớn hơn thì đây cũng là những món ăn ưa thích, dễ chế biến.

2.6. Hạnh nhân

Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí não, giúp trẻ thông minh. Cùng với đó là lượng chất xơ cao hỗ trợ ngăn ngừa táo bón, giúp trẻ tiêu hóa tốt. Đặc biệt, đây cũng được chuyên gia dinh dưỡng xếp vào nhóm thực phẩm giàu canxi tốt cho hệ xương răng của trẻ.

Với những trẻ còn bé, mẹ nên xay hạnh nhân và trộn cùng bột hoặc cho vào sữa. Cách làm này vừa tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bột/sữa vừa dễ dàng cho trẻ ăn hơn. Với trẻ lớn hơn thì mẹ có thể để con ăn trực tiếp hoặc ăn cùng với sữa chua.

Hạnh nhân cung cấp canxi, omega - 3 hỗ trợ phát triển chiều cao và trí não hiệu quả

2.7. Trứng gà

Trứng gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày của trẻ. Trong 100g trứng gà có chứa đến 55mg canxi, 0,88 mcg vitamin D, 14,8g protein, 166 kcal năng lượng và các loại vitamin, khoáng chất cần thiết khác. Vì vậy, đây là nguồn dinh dưỡng mẹ không thể bỏ qua khi xây dựng chế độ ăn cho bé.

Chuyên gia khuyến cáo mẹ cần cân đối cho con ăn một lượng phù hợp theo từng độ tuổi:

• Trẻ từ 7 tháng trở lên: 1/2 lòng đỏ trứng/bữa, ăn 2 - 3 lần/tuần

• Trẻ 8 - 12 tháng tuổi: 1 lòng đỏ trứng/bữa, ăn 3 - 4 bữa/tuần

• Trẻ 1 - 2 tuổi: 3 - 4 quả/tuần

• Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn mỗi ngày 1 quả

Tuy nhiên mẹ nên chế biến thành những món ăn khác nhau như rán, ốp, luộc hoặc kết hợp thêm với nhiều thực phẩm khác để con không bị chán.

2.8. Cua

Cua là hải sản có hàm lượng canxi cao hơn gấp 3 lần. Thậm chí hàm lượng đạm trong cua còn cao hơn cả thịt và cá.Trong 100g cua đồng có chứa 5040mg canxi và các protid, axit amin cần thiết cho cơ thể trẻ. Ngoài ra hàm lượng vitamin và chất khoáng trong cua đồng cũng rất cao.

Mẹ có thể chế biến cua đồng thành nhiều món ăn giàu dinh dưỡng như: canh cua rau dền, canh mướp, rau đay, mồng tơi. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể dùng cua biển để chế biến thành các món ăn như: súp cua, cua hấp, rang,... bởi thành phần canxi trong đó cũng rất dồi dào.

Cua vừa bổ sung chất đạm vừa là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho trẻ

2.9. Tôm

Tôm được nhiều người biết đến là một loại thực phẩm giàu canxi. Nhưng không phải ai cũng biết canxi có trong thịt, càng và chân tôm chiếm đa số. Còn phần vỏ tôm chỉ chứa 1 ít hoặc gần như là không có bởi bản chất thành phần chính của nó chủ yếu là kitin - 1 dạng polymer tạo nên lớp vỏ cho phần lớn các động vật giáp xác.

Với 100g tôm sẽ bổ sung khoảng 70mg canxi cho bé yêu. Ngoài ra, còn cung cấp một lượng lớn protein, vitamin A, D giúp trẻ hấp thu, tiêu hóa tốt và đảm bảo trẻ phát triển toàn diện. Súp tôm, cháo tôm bí đỏ hay ruốc tôm là những món ăn ngon, hấp dẫn trẻ và mẹ cũng dễ dàng chế biến.

2.10. Bí đỏ

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết với 100g bí đỏ sẽ cung cấp khoảng 23mg canxi cùng với phospho, kali và nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Tất cả đều góp phần xây dựng hệ xương răng khỏe mạnh, cải thiện miễn dịch và giúp trẻ có sức khỏe tốt. Hơn nữa, lượng chất xơ có chứa trong bí đỏ còn giúp trẻ tiêu hóa tốt, ăn ngon miệng hơn.

Trẻ mới ăn dặm mẹ có thể luộc chín rồi nghiền nát cho trẻ ăn. Ngoài ra, món súp bí đỏ, canh bí đỏ cũng là những gợi ý hữu ích dành cho mẹ khi xây dựng thực đơn bổ dưỡng cho con yêu.

Súp bí đỏ là món ăn dặm bổ dưỡng dành cho trẻ

3. Hướng dẫn xây dựng thực đơn giàu canxi cho bé

Với trẻ từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi nguồn canxi cung cấp cho cơ thể phần lớn là từ sữa mẹ. Trong trường hợp sữa mẹ không đủ đáp ứng cho nhu cầu của con thì có thể bổ sung thêm từ sữa công thức. Từ 6 tháng trở lên, mẹ nên bổ sung thêm vào thực đơn của con các nguồn thực phẩm giàu canxi khác để đảm bảo cung cấp đủ chất cho con phát triển tốt. Dưới đây là một số thực đơn tương ứng với từng lứa tuổi:

- Thực đơn ăn dặm giàu canxi cho trẻ từ 6 tháng - 1 tuổi: Có thể bao gồm các món ăn súp khoai lang phô mai, súp cua nấm rơm, đậu hũ trứng gà, bột nghêu rau dền, bột tôm súp lơ phô mai, súp tôm bí đỏ,...

- Thực đơn giàu canxi cho trẻ từ 1 - 5 tuổi: Trẻ trong độ tuổi này vẫn cần được bổ sung sữa hàng ngày kết hợp với các món ăn như cá hồi áp chảo, đậu hũ phô mai trứng, nước cam tươi, tôm chiên, canh bí đỏ, trứng chiên,...

- Thực đơn cho trẻ từ 6 - 12 tuổi: Thực đơn cho trẻ trong giai đoạn này vẫn tương tự như giai đoạn 1 - 5 tuổi. Tuy nhiên trẻ càng lớn nhu cầu canxi càng cao, vì thế mẹ cần cân đối lượng phù hợp đảm bảo đáp ứng cho sự phát triển của con.

Hy vọng thông qua bài viết này mẹ đã có thể lựa chọn được các thực phẩm giàu canxi cho bé. Nếu còn điều gì thắc mắc, mẹ hãy liên hệ tới hotline 19005066 để được chuyên gia Neo Kids hỗ trợ tư vấn sớm nhất.