Mách mẹ 10+ thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi thơm ngon chuẩn khoa học

1. Vì sao cần phải xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 - 7 tháng tuổi

Ăn dặm là quá trình bé bắt đầu làm quen với các nguồn thực phẩm ngoài sữa mẹ, là bước đầu giúp bé hoàn thiện khả năng ăn uống về sau này. Theo Viện dinh dưỡng Quốc gia, 6 - 7 tháng sau sinh là thời điểm phù hợp để bắt đầu cho bé ăn dặm.

Từ 6 tháng tuổi trở đi, trẻ bắt đầu có sự phát triển vượt trội về cả thể chất lẫn trí thông minh. Chính vì vậy mà nhu cầu dinh dưỡng của con cũng tăng lên. Khi được 7 tháng tuổi, trung bình bé gái sẽ nặng 7,6kg cao 67,3cm và cân nặng của bé trai là 8,3kg cao 69,2cm.

Để giúp con yêu phát triển một cách toàn diện nhất, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học và thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi phù hợp với nhu cầu là vô cùng quan trọng. 

6-7 tháng tuổi - Giai đoạn bé bắt đầu tập ăn dặm

2. Cần xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 - 7 tháng tuổi như thế nào?

Đối với bé 6 - 7 tháng tuổi, mỗi ngày mẹ nên duy trì cho bé ăn từ 2-3 bữa dặm và uống đủ 800ml sữa. Khi con đã quen dần và bắt đầu nhận biết được mùi vị thức ăn, mẹ cần khéo léo phối hợp các nguyên liệu và đa dạng hóa cách chế biến để tránh tình trạng bé chán ăn.

Ở tháng thứ 6, do con mới bắt đầu tiếp xúc với thức ăn mới, mẹ cần cẩn thận lựa chọn các loại rau củ. Sang tháng thứ 7, lúc này mẹ đã biết được sở thích, các thực phẩm gây dị ứng cần tránh cho bé. Chính vì vậy mẹ có thể thoải mái lựa chọn và đa dạng hóa thực đơn để giúp bé đỡ cảm thấy chán ăn.

Mẹ cần đảm bảo kết hợp đầy đủ dưỡng chất để bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Bên cạnh nhóm tinh bột là chính, mẹ cần bổ sung thêm chất đạm trong thịt, cá, trứng, sữa,...và vitamin trong rau củ và trái cây cho bé. 

Chia thời gian ăn thành các bữa chính và phụ cho bé. Bữa phụ mẹ có thể cho bé dùng: sữa chua, váng sữa, trái cây mềm, phô mai,... Từ 19 giờ đổ đi, mẹ có thể cho con bú thêm sữa để tránh con đòi ăn, quấy khóc, khó ngủ về đêm.

Thế nào là một thực đơn ăn dặm chuẩn khoa học?

3. Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6- 7 tháng tuổi

Mách mẹ 10 thực đơn hấp dẫn đầy đủ dinh dưỡng nhất cho bé 6- 7 tháng tuổi. Mẹ tham khảo và áp dụng liền cho con nha!

3.1. Cháo cà rốt nghiền

Cà rốt là thực phẩm giàu beta - carotene tốt cho bé 6 tháng tuổi. Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, bổ sung cà rốt vào thực đơn giúp bé tăng đề kháng và phát triển thị lực tốt.

Nguyên liệu:

• Cháo trắng

• Cà rốt nghiền

Cách nấu:

• Mẹ nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo, 10 nước sau đó đem rây mịn 

• Cà rốt đem rửa sạch, hấp chín hoặc luộc rồi nghiền và rây cho mịn.

• Trộn cháo và cà rốt nghiền theo tỉ lệ 1:1 cho bé ăn.

Cháo cà rốt nghiền - thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng

3.2. Súp sữa bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm lành tính, giàu chất dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi. Lượng vitamin A và E trong bí đỏ giúp con phát triển thị lực tốt, tăng cường miễn dịch,giảm da bị tróc vảy.

Nguyên liệu:

• 20g bí đỏ

• 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến:

• bí đỏ mẹ đem luộc hoặc hấp chín mềm sau đó nghiền mịn, nhuyễn.

• Bỏ phần bí đã nghiền vào sữa 

• Nếu dùng sữa mẹ thì sau khi trộn bí đỏ đem đun lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp.

Súp sữa bí đỏ -thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng

3.3.Cháo rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn được gọi là rau bina rất giàu canxi và magie giúp hệ xương của con cứng cáp. Bên cạnh đó chúng còn chứa lượng lớn sắt và kali giúp phát triển não bộ và phòng ngừa trẻ thiếu máu. Công thức nấu cháo rau chân vịt thơm ngon, nhiều dưỡng chất mà lại vô cùng đơn giản cho mẹ tham khảo:

Nguyên liệu:

• Cháo trắng

• Rau chân vịt 2- 3 lá

Cách chế biến: 

• Rau chân vịt mẹ đem rửa sạch rồi luộc chín, sau đó đem xay nhỏ

• Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi xay nhuyễn

• Trộn rau vào cháo và cho bé dùng luôn

3.4. Súp khoai tây sữa

Các món súp khoai tây ăn dặm cho bé đều cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu. Khoai tây cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng quan trọng qua carbohydrate. Bên cạnh đó, chúng còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác như: vitamin B1, B3, B5, B6, vitamin C, phospho, kali,...

Lên thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi, mẹ không thể bỏ qua món súp khoai tây sữa với công thức như sau: 

Nguyên liệu

• 60ml sữa mẹ/ sữa công thức

• ½ củ khoai tây

Cách chế biến:

• Khoai tây mẹ rửa sạch, nạo bỏ vỏ rồi đem hấp chín

• Cho sữa vào nấu cùng khoai, bật bếp nhỏ lửa cho đến khi khoai chín nhừ.

• Đem hỗn hợp sữa và khoai tây vừa nấu xay min rồi cho bé thưởng thức.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng - súp khoai tây sữa

3.5. Khoai lang nghiền táo

Khoai lang là món ăn được ưu tiên hàng đầu khi mẹ bắt đầu xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6- 7 tháng tuổi. Đây là loại củ rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là chất chống oxy hóa beta - carotene giúp phát triển thị lực. Lượng chất xơ dồi dào giúp con tránh bị táo bón.

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai lang nhỏ

• 60ml sữa hoặc nước

Cách chế biến:

• Khoai lang mẹ đem rửa sạch và gọt vỏ rồi đem hấp cho chín mềm sau đó nghiền mịn qua rây.

• Thêm nước hoặc sữa vào khoai đã rây mịn, đun nhỏ lửa hỗn hợp đến khi đặc sánh lại.

3.6. Cháo trắng – Ngô ngọt – Cà rốt hấp

Nguyên liệu:

• 2 thìa cà phê cháo trắng

• 1 thìa cà phê cà rốt

• 1 thìa cà phê ngô ngọt

Cách chế biến:

• Cháo trắng mẹ nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi đem xay mịn

• Cà rốt và ngô ngọt đem hấp riêng, sau khi chín đem nghiền mịn

• Trộn đều cháo cùng cà rốt và ngô ngọt là mẹ có thể cho con sử dụng

3.7. Cháo đậu que – Táo hấp nghiền

Nguyên liệu:

• Cháo trắng: 2 thìa cà phê

• ⅛ quả táo tươi

• Đậu que: 2 -3 quả

Cách chế biến

• Cháo nấu theo tỉ lệ 1:10 rồi đem xay mịn

• Đậu que đem rửa sạch, luộc chín rồi nghiền mịn

• Táo gọt sạch vỏ, đem xay nhuyễn 

• Múc cháo ra bát, trộn cùng đậu que nghiền

• Sau bữa, mẹ cho con tráng miệng bằng táo nghiền

Cháo đậu que -thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng

3.8. Cháo măng tây và bơ nghiền

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cháo trắng

• 2 ngọn măng tây 

• Bơ chín

• Sữa mẹ/ sữa công thức 60ml

Cách chế biến

• Cháo mẹ nấu theo tỉ lệ 1 gạo: 10 nước sau đó đem nghiền mịn

• Măng tây đem hấp chín rồi rây nhỏ qua lưới

• Bơ mẹ gọt vỏ, nghiền nhuyễn rồi trộn với sữa

• Múc cháo ra bát, trộn đều với măng tây cho bé ăn

• Sau bữa cho con tráng miệng bằng bơ dầm sữa

Cháo măng tây cho bé ăn dặm

3.9.Cháo thịt bò

Cháo thịt bò nấu cùng nấm rơm, bí đỏ là món ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé. Chính vì vậy mẹ có thể tham khảo để thêm món này vào thực đơn ăn dặm cho bé 6- 7 tháng tuổi nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Thịt bò 30g

• Gạo

• 1 miếng bí đỏ

• Đậu Hà Lan

• Nấm rơm

• Phô mai

• Dầu ô liu

Cách chế biến:

• Vo sạch gạo đem nấu cháo theo tỉ lệ 1:10 (gạo:nước)

• Rửa sạch thịt bò rồi thái lát nhỏ

• Rửa nấm rơm, bí đỏ, đậu Hà Lan rồi thái hình hạt lựu

• Hấp chín bí đỏ và đậu Hà Lan rồi đem nghiền nhuyễn

• Xào thịt bò với dầu ô liu ở lửa nhỏ

• Cho nấm rơm cùng xào chín, sau đó cho bí đỏ, đậu Hà Lan đã tán nhuyễn vào trộn đều, rồi trộn cùng cháo

• Cho tiếp phomai vào, khuấy cho đến khi tan đều

• Xơi cháo ra bát, để nguội bớt rồi đem xay nhuyễn, đổ ra bát và cho con dùng khi còn ấm nóng. 

4. Nguyên tắc cần tuân thủ khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 - 7 tháng

Bé 6 - 7 tháng tuổi, để quá trình ăn dặm của con đạt hiệu quả tốt, mẹ cần ghi nhớ 3 nguyên tắc “vàng” sau đây: 

• Ăn từ ít đến nhiều

• Ăn từ thức ăn loãng đến lỏng

• Bắt đầu ăn từ ngọt sang mặn

Khi con bắt đầu tập ăn dặm, mẹ nên xay nhuyễn thực phẩm để cho bé dễ nuốt và hấp thu tốt hơn. Hoặc mẹ có thể cho con uống nước cơm trước. Sau khi dạ dày bé đã quen dần với việc dung nạp thực phẩm mới, mẹ có thể dần dần làm mới thực đơn cùng các món ăn đa dạng hơn với thịt, cá, trứng, rau củ,...

Ngoài ra, khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 6- 7 tháng tuổi mẹ cần lưu ý thêm một số điều như sau:

• Không cắt hoàn toàn khẩu phần sữa của con, mẹ vẫn nên cho bé bú 800ml sữa mỗi ngày xen kẽ các bữa dặm.

• Không nêm thêm gia vị vào thức ăn của bé.

• Phối hợp đầy đủ chất từ thịt, cá, rau, củ, quả,...để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu cho con.

• Không nên ép con ăn, tạo cảm giác thoải mái giúp con có hứng thú khi đến bữa ăn.

Một số điều mẹ cần lưu ý khi cho bé 6-7 tháng tuổi ăn dặm

Qua bài viết trên, neokids đã cung cấp cho mẹ những thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi thơm ngon và giàu dinh dưỡng. nếu thấy bài viết hay, bổ ích mẹ hãy chia sẻ ngay với những người thân xung quanh nhé. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến thực đơn ăn dặm cho bé 6- 7 tháng, mom hãy điền form đăng ký tư vấn để được các chuyên gia tận tình giải đáp nhé.