TOP 6 vai trò của vitamin D đối với cơ thể

1. Vitamin D là gì?

Vitamin D không tồn tại ở dạng đơn lẻ mà nó là 1 nhóm các secosteroid tan trong dầu. Và vitamin D này có thể được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau như ăn uống, ánh sáng mặt trời. Sau đó chúng được cơ thể hấp thu và chuyển hóa để tạo thành vitamin D.

Vitamin D có nhiều cấu trúc khác nhau, nhưng 2 cấu trúc sinh lý chính là vitamin D2 (ergocalciferol) và vitamin D3 (cholecalciferol). 

• Vitamin D2 có nguồn gốc từ men nấm và các sterol thực vật, ergosterol.

• Vitamin D3 có nguồn gốc từ quá trình  tổng hợp 7-dehydrocholesterol ở da. 

Trong tự nhiên thì có rất ít các thực phẩm giàu vitamin D. Một số thực phẩm có chứa vitamin D có thể kể đến như dầu gan cá, đặc biệt là các loại cá béo, gan hoặc chất béo của động vật có vú sinh sống ngoài biển như (gấu bắc cực, hải cẩu), trứng gà,..

2. Vai trò của vitamin D với sức khỏe

Vitamin D3 đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong các công dụng có thể kể đến là hỗ trợ phát triển xương khớp, tăng hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch,..

2.1. Đối với xương khớp

Vitamin D chính là 1 vi chất nóng cốt giúp hỗ trợ tăng cường hấp thu canxi tại ruột non. Nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin D, canxi sau khi vào ruột sẽ rất khó để hấp thu vào máu từ đó dẫn đến tình trạng Canxi trong máu suy giảm.

Lúc này để bù đắp lượng canxi bị thiếu trong máu, cơ thể sẽ phải huy động canxi từ trong xương. Hậu quả chính là xương bị yếu đi, lâu ngày dẫn đến tình trạng loãng xương, xương yếu dễ gãy.

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và chỉ ra rằng, việc bổ sung vitamin D trong chế độ ăn hằng ngày giúp con đạt được khối lượng xương cao và chắc khỏe hơn khi trưởng thành. Trẻ em nếu bị thiếu vitamin D có thể dẫn đến tình trạng còi xương và chậm lớn.

Vitamin D giúp xương chắc khỏe, trẻ cao lớn

Không những thể, vitamin D còn hỗ trợ điều trị trong trường hợp mắc bệnh xơ cứng rải rác nhờ cân bằng phản ứng miễn dịch của cơ thể. Đối với những đối tượng bị xơ cứng rải rác và có hàm lượng vitamin D3 thấp hơn khuyến nghị, xương sẽ rất dễ bị gãy, nguy cơ tàn phế là khá cao. Đây chính là lý do cần chú ý bổ sung vitamin D3 để bảo vệ sức khỏe xương khớp.

2.2. Với hệ miễn dịch

Các nghiên cứu đã được thực hiện và chỉ ra rằng vitamin D3 có khả năng bảo vệ và nâng cao hệ miễn dịch, giúp hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây ra bệnh viêm phổi hoặc nhiễm trùng đường hô hấp cấp. Hơn nữa vitamin D3 còn giúp hỗ trợ kích thích sự phát triển của các tế bào khỏe mạnh, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, ổn định đường huyết trong máu và tăng cường chức năng của tế bào miễn dịch.

2.3. Cải thiện tâm trạng

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng những người có dấu hiệu trầm cảm lâm sàng thường bị thiếu hụt nồng độ vitamin D trong cơ thể.

Vẫn còn nhiều nghi vấn liệu có phải sự thiếu hụt vitamin D gây ra trầm cảm hay do khi trầm cảm làm thay đổi hành vi dẫn đến ăn uống kém và từ đó dẫn đến suy giảm hàm lượng vitamin D. Song, các nhà khoa học đều công nhận rằng vitamin D có tác dụng tích cực đến não bộ, nếu bổ sung vitamin này thì sẽ hỗ trợ cải thiện các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

Bổ sung vitamin D giúp trẻ vui vẻ

Tuy vẫn còn nhiều tranh luận nhưng các nhà khoa học tin rằng, những lợi ích của vitamin D đối với trầm cảm là tích cực, có thể xem xét đưa vào phác đồ điều trị sau này.

2.4. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Những người bị béo phì và cao huyết áp thường có hàm lượng vitamin D thấp hơn so với những người bình thường.

Bên cạnh đó, thì tình trạng thừa vitamin D vượt quá giới hạn cho phép cũng làm tăng nguy cơ bị đột quỵ và đau tim. Dù cơ thể thiếu hay thừa canxi cũng đều không tốt cho sức khỏe.

Do đó, để có 1 trái tim khỏe mạnh cần phải duy trì hàm lượng vitamin D ổn định trong máu.

2.5. Phòng chống ung thư

Đây là một tác dụng không thể không kể đến của vitamin D, nó giúp điều chỉnh và kiểm soát sự phát triển của các tế bào ung thư. 

Calcitriol là một chất chuyển hóa có mối quan hệ mật thiết với vitamin D. Chất này có khả năng hỗ trợ làm chậm, ức chế quá trình tăng sinh tế bào, nhờ đó giúp tiêu diệt tế bào ung thư hiệu quả.

Hàng ngày nếu chúng ta duy trì bổ sung khoảng 1,100 IU (27,5 gram) vitamin D cùng với lượng canxi phù hợp thì có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư lên đến 60%.

Vitamin D giúp phòng chống ung thư

2.6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Vitamin D có tác dụng hiệu quả trong việc hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu không được bổ sung đầy đủ vitamin D sẽ gặp phải nhiều vấn đề trong quá trình điều tiết insulin và glucose.

Một nghiên cứu được thực hiện trên trẻ sơ sinh cho thấy, nếu mỗi ngày cung cấp đủ cho cơ thể 2000 IU sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi trưởng thành.

3. Dấu hiệu bị thiếu vitamin D

Khi cơ thể không được cung cấp đầy đủ vitamin D thì sẽ có những biểu hiện dưới đây:

• Cơ thể cảm thấy khó chịu, mệt mỏi

• Đau nhức xương hoặc cơ, đôi khi là tình trạng yếu cơ. Rất nhanh mỏi khi leo cầu thang hoặc đi bộ

• Khi bị chấn thương nhẹ cũng rất dễ gãy xương 

Khi thiếu vitamin D cơ thể sẽ rất dễ bị gãy xương

4. Những trường hợp dễ bị thiếu vitamin D

Có nhiều nguyên nhân tác động đến quá trình sản xuất vitamin D thông qua ánh nắng mặt trời. Có thể kể đến như:

• Những đối tượng sống ở thành phố, sống trong các tòa nhà cao tầng sẽ ít tiếp xúc với ánh nắng hơn

• Dùng kem chống nắng hoặc các vật dụng giúp che chắn cũng cản trở da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời

• Những người có làn da tối màu thường sẽ có hàm lượng tắc số melanin cao, và chính những sắc tố này sẽ ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Những yếu tố trên đều sẽ làm giảm hấp thu ánh sáng mặt trời. Từ đó làm giảm quá trình sản xuất vitamin D bởi da. Tuy nhiên thì có nhiều phương pháp bổ sung vitamin D khác nên bạn không cần quá lo lắng.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn vai trò của vitamin D đối với cơ thể. Hy vọng sau bài viết này bạn đã có thêm những kiến thức bổ ích về tầm quan trọng của vitamin này, từ đó có kế hoạch bổ sung đầy đủ cho cơ thể.