1. Công dụng của vitamin B3 đối với trẻ

Cũng như những loại vitamin khác, vitamin B3 là dưỡng chất không thể thiếu cho sự phát triển của mạnh của trẻ. 

Niacin giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng thành năng lượng, giúp giảm lượng cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Ngoài ra vitamin B3 còn có thể ngăn chặn hoạt động của enzym liên quan đến quá trình tổng hợp triglycerde (chất béo trung tính). Từ đó làm cân bằng lượng triglyceride trong máu giúp ngăn ngừa bệnh lý tim mạch ở trẻ.

Ngoài ra vitamin b3 còn được sử dụng là thành phần quan trọng trong các sản phẩm chống nắng. Bởi nó có khả năng bảo vệ da dưới tác động của ánh sáng mặt trời. Đặc biệt, Niacin là thành phần cấu tạo của NADP và NAD, giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động và độ chính xác của não bộ.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, trẻ cần bổ sung vitamin b3 như thế nào và bao nhiêu là đủ?

Vitamin B3 giúp cung cấp năng lượng cho các hoạt động và độ chính xác của não bộ.

2. Liều bổ sung vitamin B3 với trẻ nhỏ

Các bậc phụ huynh đều mong muốn con mình có thể bổ sung đầy đủ các vi chất để phát triển khỏe mạnh. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung thật nhiều là tốt. Tùy theo từng độ tuổi và từng giai đoạn phát triển của bé mà lượng vitamin B3 nạp vào sẽ khác nhau. Cụ thể:

• Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi, ba mẹ cần bổ sung cho bé mỗi ngày 2 mg vitamin B3.

• Trẻ từ 7 - 12 tháng tuổi, bổ sung cho trẻ 4mg vitamin B3 mỗi ngày qua đường uống.

• Trẻ từ 1 - 3 tuổi cần nhiều vitamin B3 hơn các giai đoạn trước, cần nạp vào 6mg mỗi ngày.

• Trẻ từ 4 - 8 tuổi, trẻ lúc này cần lượng vitamin B3 là 8mg mỗi ngày.

• Trẻ từ 9 - 14 tuổi, ba mẹ cần cho trẻ  mỗi ngày 12mg vitamin B3.

• Trẻ từ 14 tuổi trở lên, bé gái sẽ cần bổ sung 14mg mỗi ngày, còn bé trai cần 16mg mỗi ngày.

3. Top 8 thực phẩm giàu vitamin B3  

Vitamin B3 có nhiều trong thực phẩm nào là vấn đề mà nhiều bậc phụ huynh rất quan tâm. Do đó Neo Kids sẽ giới thiệu cho ba mẹ một số loại thực phẩm thông dụng để ba mẹ dễ dàng bổ sung cho bé. 

3.1. Các thực phẩm từ động vật chứa nhiều vitamin B3

• Gan 

Gan được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Mỗi 85 gram gan bò nấu chính cung cấp khoảng 14,7 mg niacin. Gan gà cũng là nguồn cung cấp Vitamin B3 dồi dào.

Ngoài ra, gan còn  chứa hàm lượng cao các vitamin nhóm B ( Vitamin B12), ion sắt, acid folic, chất đạm,...

• Ức gà

Thịt gà, đặc biệt là thịt ức, là nguồn cung cấp cả niacin và protein cao. Mỗi 85 gram ức gà nấu chín, không xương, không da chứa 11,4 mg niacin. Phân tích và so sánh với cùng khối lượng thịt ở phần đùi gà không xương, không da chỉ có hàm lượng niacin bằng ½.

• Thịt bò

Thịt bò nạc không chỉ giàu vitamin B3  mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như đạm, sắt, vitamin B12,.... Mỗi 85 gram thịt bò nạc nấu chín có chứa 6,2 mg niacin.

Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng, thịt bò cũng chứa nhiều acid béo bão hòa có lợi cho não và mắt của con người.

Thịt bò nạc rất giàu vitamin B3 và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác cho cơ thể

• Thịt lợn

Thịt lợn nạc cũng là nguồn cung cấp giàu vitamin B3. Mỗi 85 gram thịt lợn nạc cho khoảng 6,3 mg niacin, tương ứng với 39% và 45% mức nhu cầu khuyến nghị hàng ngày cho nam và nữ.

3.2. Vitamin B3 có nhiều trong thực phẩm nguồn gốc từ thực vật

Bên cạnh nguồn thực phẩm từ động vật thì Vitamin B3 cũng có nhiều trong các loại rau, củ, quả,.... Chúng ta cùng điểm danh một số loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin B3 cho bé nhé!

• Bơ

Bơ là loại quả du nhập sớm vào Việt Nam và được chế biến thành các món ngon, giúp hấp thu nhiều dinh dưỡng: Chất xơ, vitamin và khoáng chất ( Sắt, Phospho, Magnesi, vitamin C, Vitamin nhóm B)

Một trái bơ cỡ trung bình chứa 3,5 mg niacin, ba mẹ có thể cân đối nhu cầu của bé để bổ sung sao cho phù hợp.

Vitamin B3 có nhiều trong thực phẩm nào?

• Đậu xanh

Đậu xanh cũng là nguồn thực vật cung cấp vitamin B3  hiệu quả và tương đối dễ  hấp thu đối với cơ thể. Ngoài ra giống như các loại họ đậu khác, đậu xanh cũng giàu chất xơ. Mỗi chén đậu xanh cung cấp khoảng 25% nhu cầu chất xơ hàng ngày, hạn chế táo bón.

Các nghiên cứu khác cũng cho thấy đậu xanh chứa nhiều flavonoid - các hợp chất chống oxy hóa và các hợp chất khác có khả năng giảm nguy cơ mắc ung thư, giảm HLD-C (một loại cholesterol xấu), hỗ trợ cân bằng lợi khuẩn cho trẻ hiệu quả. 

• Khoai

Các loại khoai tây chứa lượng niacin đáng kể, trung bình một củ khoai tây cung cấp 4,2 mg niacin. Theo một nghiên cứu đánh giá, khoai tây nâu là loại chứa hàm lượng vitamin B3 cao nhất trong các loại khoai tây ( Cứ 100mg khoai tây nâu chưa 2mg niacin). Một loại khoai khác chứa hàm lượng vitamin B3 khá cao, rất phổ biến và dễ tìm đó là khoai lang.

• Lạc

Lạc là một trong những thực phẩm cung cấp niacin nguồn gốc thực vật tốt nhất, trung bình 32 gram bơ đậu phộng chứa 4,3 mg niacin.

Ngoài ra lạc mang đến nhiều dinh dưỡng, giúp bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất khác. Sử dụng đậu phộng mỗi ngày sẽ duy trì năng lượng cho cơ thể, ngoài ra còn giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường. 

Trên đây Neokids đã cung cấp một số thông tin hữu ích về các nguồn thực phẩm phổ biến chứa nhiều vitamin B3 và lượng bổ sung cần thiết mỗi ngày cho trẻ ở các độ tuổi. Nếu ba mẹ có thắc mắc vui lòng liên hệ qua số Hotline để nhận được câu trả lời hỗ trợ kịp thời nhé!