Top 13 loại thực phẩm tốt cho mắt trẻ: Mẹ nhất định phải biết!

1. Cá hồi

Ở thời điểm hiện tại, cá hồi là thực phẩm khá thông dụng mà các gia đình có thể tiếp cận và bổ sung vào bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, ba mẹ đừng bỏ lỡ loại thực phẩm tuyệt vời này cho đôi mắt của con.

Các phân tích cho thấy, trong 100g cá hồi chứa đến 2.260g Omega - 3. Dưỡng chất này có tác dụng tăng độ ẩm cho mắt, tăng nuôi dưỡng các mạch máu ở mắt, giảm khô mỏi mắt và ngăn thoái hóa điểm vàng hiệu quả. Đặc biệt, Omega 3 trong cá hồi giàu DHA và EPA giúp tăng cường nuôi dưỡng tế bào mắt, thúc đẩy quá trình phát triển hoàn thiện tế bào mắt.

Cá hồi giàu Omega - 3 tốt cho mắt trẻ

Để đảm bảo tối ưu được hàm lượng Omega - 3 cho trẻ, ba mẹ nên cho con ăn 2 - 3 bữa cá hồi/ tuần, mỗi bữa khoảng 20 - 60g, tùy theo độ tuổi.

Cách chế biến cá hồi rất đa dạng, mẹ có thể chọn các món đơn giản như: cá hồi áp chảo, cháo cá hồi, canh chua cá hồi, salad cá hồi,...

Bài viết liên quan: [Tất tần tật] Dưỡng chất bổ mắt cho trẻ em mà mẹ nên biết

2. Rau chân vịt

Rau chân vịt còn gọi là rau bina hay cải bó xôi, là loại thực phẩm giàu vitamin A rất tốt cho mắt. Các nghiên cứu cho thấy, cứ 100g cải bó xôi sẽ cung cấp 9.377 IU vitamin A - Loại vitamin hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ giác mạc, tăng cường khả năng điều tiết của mắt, ngăn ngừa khô mắt hiệu quả.

Rau chân vịt giúp bổ sung vitamin A

Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng phát hiện được thành phần lutein và zeaxanthin trong cải bó xôi giúp bảo vệ mắt khỏi tia cực tím đồng thời góp phần phát triển và cải thiện thị lực của mắt trẻ. Ba mẹ nên cho bé ăn khoảng 2 - 3 bữa cải bó xôi/ tuần, mỗi bữa khoảng một cốc nhỏ.

Cách chế biến và sử dụng cải bó xôi hiệu quả nhất nhất là ép thành nước cho trẻ uống vào mỗi buổi sáng. Ngoài ra, ba mẹ cũng có thể trộn salad, luộc, hấp hoặc chế biến món xào. Sau khi cho bé ăn cải bó xôi, ba mẹ nên cho bé ăn các món nhiều dầu mỡ để tăng cường khả năng hấp thu vitamin A. 

3. Hàu

Hàu là một loại hải sản rất tốt cho đôi mắt của trẻ bởi hàm lượng Selen cao. Theo các chuyên gia đinh dưỡng, cứ một khẩu phần hàu 85g sẽ cung cấp 130,9μg selen, tương đương với 238% giá trị cần nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Việc bổ sung các thực phẩm giàu selen như hàu giúp tăng độ linh hoạt của mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, cải thiện tình trạng đau mắt, chảy nước mắt và giảm nguy cơ cận thị cho trẻ. Vì lý do này, ba mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn của bé khoảng 1 - 2 bữa hàu/ tuần, mỗi bữa khoảng 30 - 60g tùy theo độ tuổi.

Cách chế biến món ăn từ con hàu rất đa dạng, ba mẹ có thể nấu cháo, nướng, hấp, nấu canh,... Chỉ có một lưu ý nhỏ rằng, trẻ nhỏ có hệ tiêu hóa yếu, ba mẹ cần tránh cho bé ăn các món hàu tái hoặc hàu sống.

4. Trứng gà

Trứng gà được ví như một loại siêu thực phẩm với khả năng cung cấp đa dạng các nhóm chất dinh dưỡng khác nhau. Đối với trẻ nhỏ, trứng gà là nguồn cung cấp vitamin B12, carotene, zeaxanthin, lutein và kẽm lý tưởng cho cơ thể.

Trứng gà là thực phẩm rất bổ dưỡng cho trẻ

Đáng chú ý là cứ 100g trứng gà có thể cung cấp cho cơ thể 55 mcg lutein và zeaxanthin. Những dưỡng chất này giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh, thúc đẩy sự phát triển của tế bào sắc tố mắt, bảo vệ điểm vàng và giảm mệt mỏi cho mắt.

Trẻ nhỏ có thể ăn 3 - 4 bữa trứng gà/ tuần, mỗi bữa 1 quả. Cách chế biến trứng gà cũng rất đa dạng và linh hoạt, mẹ có thể rán, luộc, ốp la, làm bánh,...

Mẹ tham khảo thêm: 10 phương pháp bảo vệ đôi mắt cho trẻ. Mẹ đừng bỏ lỡ!

5. Quả bơ

Thành phần dưỡng chất đáng chú ý trong quả bơ là lutein. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g quả bơ sẽ cung cấp cho cơ thể 81g lutein. Dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ võng mạc, ngăn thoái hóa điểm và và đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, quả bơ còn chứa beta - carotene, vitamin C, vitamin E và vitamin B6 giúp tăng bảo vệ mắt, chống oxy hóa và thúc đẩy quá trình phục hồi các tổn thương có trong mắt.

Ba mẹ nên cho bé ăn khoảng 2 - 3 bữa bơ/ tuần

Ba mẹ có thể cho trẻ ăn khoảng 2 - 3 bữa bơ/ tuần, mỗi bữa khoảng nửa quả. Cách chế biến quả bơ cũng rất đơn giản: có thể ăn trực tiếp, trộn salad, xay sinh tố hoặc ăn cùng các món nướng,....

6. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh hay bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A lý tưởng, giúp mắt trẻ sáng khỏe. Cứ 100g súp lơ xanh sẽ cung cấp 623 IU vitamin A, 89.2mg vitamin C cho cơ thể.

Súp lơ xanh là nguồn bổ sung vitamin A và vitamin C lý tưởng

Vitamin A và vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào mắt khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Bên cạnh đó, những dưỡng chất này cũng tăng cường chức năng trao đổi sắc tố ở võng mạc, giảm tình trạng mỏi mắt và ngăn các bệnh lý viêm tại mắt.

Ba mẹ nên bổ sung khoảng 2 - 3 bữa súp lơ xanh/ tuần vào chế độ ăn của trẻ. Cách chế biến súp lơ hiệu quả nhất là hấp hoặc xào sơ để giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng. Ngoài ra, những trẻ lớn cũng có thể lựa chọn món salad hoặc sinh tố đơn giản, ngon miệng.

7. Khoai lang

Khoai lang là món ăn thông dụng và được nhiều trẻ nhỏ ưa thích. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra loại thực phẩm này giàu vitamin C, vitamin B6, Kali và beta - carotene. Đáng chú ý là cứ 100g khoai lang nướng cung cấp đến 1150mcg beta - carotene, chiếm đến 107% giá trị cần nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Khoai lang giúp bổ sung vitamin A, tăng bảo vệ mắt

Việc thường xuyên sử dụng khoai lang trong các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp trẻ giảm tình trạng mờ mắt, mỏi mắt đồng thời tăng bảo vệ hệ thống thần kinh mắt và giảm các bệnh lý viêm ở vùng mắt. 

Ba mẹ có thể cho bé ăn từ 2 - 3 bữa khoai lang/ tuần, mỗi bữa khoảng nửa củ. Mẹ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: khoai lang luộc, khoai lang nướng, bánh khoai, cháo khoai,...

8. Hạt óc chó

Hạt óc chó có đến 65% thành phần là chất béo, trong đó hầu hết là những acid béo quan trọng như omega - 3 và omega 6. Phân tích cho thấy, cứ 28g hạt óc chó sẽ cung cấp cho cơ thể 2,5g omega - 3. Ngoài ra, loại hạt này cũng là nguồn thực phẩm tốt cho mắt trẻ khi bổ sung vitamin E, protein.

Mẹ có thể cho bé uống sữa hạt óc chó 2 - 3 lần/ tuần

Việc bổ sung đều đặn hạt óc chó trong khẩu phần ăn của trẻ giúp chống lại quá trình lão hóa, tăng cường độ ẩm cho mắt, từ đó ngăn ngừa chứng khô mỏi mắt và duy trì thị lực ổn định cho trẻ.

Ba mẹ có thể bổ sung hạt óc chó ngay trong giai đoạn trẻ ăn dặm dưới dạng bột. Hoặc, cách sử dụng hạt óc chó phổ biến nhất cho trẻ là chế biến thành sữa hạt. Các loại bánh, kẹo hay hạt ăn liền từ hạt óc chó cũng là lựa chọn được nhiều trẻ yêu thích.

9. Ớt chuông

Các món ăn từ quả ớt chuông cũng được khuyến khích bổ sung trong thực đơn của trẻ bởi hàm lượng vitamin C dồi dào. Cứ 100g ớt chuông sẽ cung cấp cho cơ thể 80.4mg vitamin C - Một dưỡng chất có khả năng chống oxy hóa, giảm tác hại của tia cực tím và ngăn ngừa đục thủy tinh thể.

Ớt chuông là nguồn bổ sung vitamin C dồi dào cho trẻ

Ba mẹ nên cho bé ăn khoảng 2 - 3 bữa ớt chuông/ tuần, mỗi bữa ăn khoảng nửa quả đến một quả. Các loại ớt chuông có màu sắc khác nhau nhưng tỷ lệ dinh dưỡng là tương đương nhau nên ba mẹ không cần quá băn khoăn.

Cách chế biến ớt chuông phổ biến nhất là xào sơ, trộn salad, ớt chuông nướng hoặc nhồi thịt rán. Tùy theo khẩu vị và khả năng ăn của trẻ mà ba mẹ lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp nhất. 

Tùy vào khẩu vị riêng mà mỗi trẻ sẽ thích thú với những loại thực phẩm và món ăn khác nhau. Để bữa ăn của trẻ đạt được hiệu quả tốt nhất, ba mẹ cần kết hợp nhiều loại thực phẩm, thay đổi luân phiên và linh hoạt trong cách chế biến. Hy vọng bài viết chia sẻ về các loại thực phẩm tốt cho mắt trẻ hôm nay đã đem lại cho ba mẹ nhiều thông tin hữu ích. Nếu cần tư vấn thêm, ba mẹ vui lòng liên hệ hotline: 1900 5066 để gặp trực tiếp chuyên gia.